2、把鸡胸肉和葱姜丝放入摒挡机中打成肉末再把肉末放入容器中
4、锅中加入适量的清水烧开后转小火用虎口挤出丸子的形状再用勺子把丸子刮下来
而鸡肉味甘性微温。能温中补脾益气养血补肾益精。
而且含有富厚的维生素Ｃ、Ｅ等卵白质的含量比例较高种类多易消化很容易被人体吸收使用有增强体力、强壮身体的作用。
酱汁质料：番茄酱3汤匙生抽1汤匙白醋1汤匙白糖3汤匙盐适量鸡精适量玉米淀粉1茶匙清水小半碗
所需质料：鸡胸肉300克葱10克姜10克料酒3汤匙盐适量鸡精适量白胡椒粉适量鸡蛋清1个玉米淀粉2汤匙食用油适量熟白芝麻适量
烹饪步骤：1、鸡胸肉洗净切成小块葱姜一半切丝一半切末把酱汁质料放入碗中调成酱汁备用
5、依次把丸子放入锅中改大火烧至丸子浮在水面捞出控干水分备用
3、加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋清和玉米淀粉用筷子顺时针一个偏向搅打至肉末上劲
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我女儿特别喜欢番茄酱什么工具只要加上番茄酱那绝对是光盘的节奏而且还不够吃这几天天气变化无常又热得似乎六月天。让人受不了胃口全失。所以今天小编就做了这道茄汁鸡肉丸红红的番茄汁搭配嫩滑的鸡肉丸酸甜鲜味越吃越上瘾多吃也不怕发胖做法特简朴。
茄汁鸡肉丸
7、大火烧至浓稠时放入鸡肉丸子翻炒至丸子全部都裹上酱汁撒上熟白芝麻即可
6、另起锅倒入适量的食用油烧热放入葱姜末爆香再倒入恰好调好的酱汁
小贴士：肉末一定要搅打上劲丸子才会Ｑ弹调料随自己的口胃调整。
一道鲜味的茄汁鸡肉丸就做好了好吃又减脂做法特简朴你也快来试试吧！
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