1张图片食材明细主料鸡蛋8个茶叶5g花椒2匙大料2颗桂皮1块盐5g辅料香叶2片其他口味熬工艺三刻钟耗时非常简单可玩性五香茶叶蛋的作法步骤1鸡蛋清除整洁。2香料备好。3冷水放进鸡蛋,中火煮开。
4浸泡后再行熬5分钟。5锅里新的装水,鸡蛋磕上小裂缝,再度放进锅中。
6重新加入香料,盐,熬至水进。7进后再行熬5分钟。8关火后盖上盖子蒸30分钟。
9这是冷水了1小时的样子,茶叶蛋敲冰箱用熬的汤冷水着能留存3-5天,就越冷水花纹就越贞,味道就越好。
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