竹笋最好吃的做法有几多种?这5种能做30道菜 我先收藏啦

时间:2022-03-04 01:09

本文摘要:竹笋,我们常叫它笋,是竹初从土里长出的嫩芽。竹原产于我国,种类多,漫衍广。中国人素来对吃很有研究,自然对竹笋的做法掌握熟稔、服法名堂繁多。 竹笋竹笋味道鲜美,是我国传统美食之一,早在《诗经》中就有众多形貌竹笋味美的诗句。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、美容、补血、健脾等功效。 今天我们就以其做法的差别,来简朴聊聊竹笋的服法。一、炒竹笋可以和众多菜品混着炒,味道清新、口感爽脆。

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竹笋,我们常叫它笋,是竹初从土里长出的嫩芽。竹原产于我国,种类多,漫衍广。中国人素来对吃很有研究,自然对竹笋的做法掌握熟稔、服法名堂繁多。

竹笋竹笋味道鲜美,是我国传统美食之一,早在《诗经》中就有众多形貌竹笋味美的诗句。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、美容、补血、健脾等功效。

今天我们就以其做法的差别,来简朴聊聊竹笋的服法。一、炒竹笋可以和众多菜品混着炒,味道清新、口感爽脆。如:竹笋炒肉、竹笋炒火腿、韭菜炒竹笋、咸菜竹笋炒肉丝等等。

竹笋炒肉与差别食材搭配,展现差别风味,口胃营养都极为富厚。这是竹笋最常见的服法。制作方法简朴,是最受接待的家常菜之一。

二、腌竹笋自己清脆无比,经由腌制,口胃浓郁,略带绵柔,却不失爽脆,耐人品尝、回味无穷。又没有被其他食材的味道所掩盖,原汁原味,简朴又鲜味。

腌竹笋三、蒸清蒸竹笋,使竹笋不失本味,味道清香淡雅。若加上其他食材一同来蒸,如咸肉蒸竹笋,则在保持其原来味道的基础上,添加更多味道,使其口感更富厚,更有条理感,简直叫人欲罢不能。

蒸竹笋四、炖炖的美妙之处,在于将食材之间的味道,悄悄融合。味美醇厚。笋的清脆,融入肉的鲜美,口感极佳、沁人心脾。

脆嫩香美清香适口。炖竹笋五、焖油焖竹笋,加上老抽上色,虽是素菜,却也深受肉食喜好者的青睐,油而不腻,是减肥美容的良品。油焖竹笋关于笋的做法另有太多,今天简朴先容几种,接待途经的朋侪们,留下你们知道或喜爱的笋的服法。我是呆小燕,一个爱吃不会做、正在学习的小厨娘。

接待大家来“呆小燕厨房”交流、指点哦!期待吃货们的到来!哈哈~。


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