天冷了多给孩子吃黄花鱼，教你新做法，营养鲜味，上桌孩子超爱吃我家孩子最近吵着要吃鱼，今天就去集市上花了二十五块三买了一条黄花鱼，黄花鱼可以清蒸也可以做成红烧，清蒸的鱼肉比力鲜嫩，口胃偏向清淡，更适合孩子老人吃，小昕今天就教大家怎么做清蒸黄花鱼。下面我们一起来看看做法吧。
用料：黄花鱼、料酒、葱、姜、红辣椒、香菜、盐、蒸鱼豉油做法步骤：第一步：将鱼清洗洁净，在鱼的正反两面各划上几刀，鱼身上加入料酒、葱段和生姜，食用盐，涂抹匀称，腌制十五分钟。第二步：盘子的上面放上两根筷子，把腌好的鱼取出来，放在筷子上面。第三步：锅内水烧开，把鱼放入蒸锅，盖上盖子，开大火蒸八分钟。
第四步：切点姜丝，葱丝，辣椒丝放入盘中备用。第五步：鱼蒸好之后把下面的水倒掉，然后把鱼身上的姜葱去除，取出筷子。第六步：沿着鱼的四周加入蒸鱼豉油，姜葱丝放在鱼身上，浇上烧好的热油，最后撒上适量香菜叶，这道营养又好吃的黄花鱼就完成了，鱼肉鲜嫩，一点也不腥。
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