大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、铁板鱿鱼须是由鱿鱼须等作为主要食材，白糖、花生酱、玫瑰露酒等作为主要调料所做成的一道菜品。2、 今天老刘就来分享一下“铁板鱿鱼须”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始先容所需要的食材：鱿鱼须、京葱、线椒、蒜子、尤物椒、生姜、洋葱 4、先把生姜切片，再把蒜子拍散切末，京葱切末，线椒和尤物椒切去两头再切段，洋葱一半切丝一半切滚刀块，再把鱿鱼须当中的眼睛和嘴巴剪去，再剪成三到四厘米长的小段，然后把鱿鱼须用清水洗洁净，控干水分备用 5、再在铁板上包上一层锡纸。锅中放入清水，等水烧开后到入鱿鱼须，再放入料酒去腥，把鱿鱼烫三十秒马上捞出。再把铁板放在灶台上用小火加热 6、另起油锅，放入京葱末、姜末和蒜末爆香，再放入辣椒酱炒出红油，然后放入一勺海鲜酱、少许蚝油，这时再放入鱿鱼须翻炒入味，再放入适量生抽、老抽、料酒、洋葱块、青红椒段继续翻炒断生。
然后放入一勺糖提鲜，撒上白胡椒粉 7、再烧热的铁板上倒入点芝麻油，放上洋葱丝，再把烧好的鱿鱼须放在铁板上。这样一盘又香又辣的铁板鱿鱼须就做好了 8、鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调治血压、掩护神经纤维、活化细胞，对预防暮年痴呆症等有一定功效。
我是老刘，谢谢大家对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，老刘谢谢大家寓目。
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