苏明玉都爱吃的茄汁面,大强做了三十年,影象中的老味道

时间:2022-12-06 01:09

本文摘要:最近大家都在追《都挺好》虽然电视剧已经了局了,但剧中的人物想必也给大家留下来很深刻的印象,坚强独立铁娘子苏明玉在履历了这么多事之后,竟然被糟心老父亲苏大强的一碗茄汁面所折服,拉近父女关系,小编在追剧时不由发出灵魂深处的疑问,大强秘制茄汁面究竟有什么撼感人心的气力。为了找到谜底,小编在追剧之余开始了对茄子面制作方法的探究,现在只想说“嗯,真香!”。

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最近大家都在追《都挺好》虽然电视剧已经了局了,但剧中的人物想必也给大家留下来很深刻的印象,坚强独立铁娘子苏明玉在履历了这么多事之后,竟然被糟心老父亲苏大强的一碗茄汁面所折服,拉近父女关系,小编在追剧时不由发出灵魂深处的疑问,大强秘制茄汁面究竟有什么撼感人心的气力。为了找到谜底,小编在追剧之余开始了对茄子面制作方法的探究,现在只想说“嗯,真香!”。这么好吃的面必须要给我们宽大的剧迷朋侪们安利啊,苏明玉都爱吃的茄汁面,大强做了三十年,影象中的老味道!朋侪们还在等什么,大强祖传茄汁面大家都值得拥有!茄汁面By 家有乐的4次幂配料:面条 100克、油菜 2棵、芽菜 1把、西红柿 2个、番茄酱 适量、姜 适量、葱 适量、精盐 适量烹饪步骤:1.葱,姜切碎2.番茄切碎备用3.炒锅加油烧热,加入葱姜爆香4.加入番茄,炒出水分5.加入适量番茄酱6.加入适量水,水可以多一点,面条好后要浇汁7.开中火熬一会,到汤汁收浓加入盐搅拌一下可以关火了8.油菜过开水,焯熟9.芽菜也过开水,焯熟10.水开后下入面条,中间浇一次冷水,这样面条煮的透也劲道11.芽菜盛入碗中12.盛入面条13.上面放上油菜14.浇上番茄卤子,记得多浇点汤烹饪小贴士:1、面条提前准备好,家里没有削面,我用了普通宽面条,其他原来准备好,洗洁净,蕃茄切小丁。

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2、锅中放油,油热后,放入姜丝和葱末爆香。3、放入蕃茄丁翻炒,改小火细细炒。炒出汁,到成糊。4、加盐,生抽,蚝油,搅拌匀称。

放入蕃茄酱,翻炒匀称。加入两碗水。煮开后加入黄芽菜。

5、再次煮开后放入面条。煮到面条熟了,放入青菜。

放入香菜、小葱末和鸡精。搅拌匀称即可关火。

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