早餐,儿子迷上了这碗面,三天两头喊我做,3分钟就上桌,吃不够

时间:2022-10-03 01:09

本文摘要:早餐就馋这碗面,一煮一兑,3分钟上桌,营养又顶饱,我最乐意做。春天容易春困,早上总是昏昏沉沉的不愿意早起,就爱赖床,可是早餐也不能不做,所以最近我们家的早餐都是选择一些简朴快手的来做,早餐虽然简朴了些,可是营养和口胃上也一点不纰漏呢,最近小朋侪在家上网课,天天也都是准点准时打卡上课的,所以在家里早餐也要定时吃才行。 这里要跟大家分享的懒人快手早餐就是:家常版的阳春面。我们家小朋侪最近也特别爱吃这碗面,三天两头喊我做。

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早餐就馋这碗面,一煮一兑,3分钟上桌,营养又顶饱,我最乐意做。春天容易春困,早上总是昏昏沉沉的不愿意早起,就爱赖床,可是早餐也不能不做,所以最近我们家的早餐都是选择一些简朴快手的来做,早餐虽然简朴了些,可是营养和口胃上也一点不纰漏呢,最近小朋侪在家上网课,天天也都是准点准时打卡上课的,所以在家里早餐也要定时吃才行。

这里要跟大家分享的懒人快手早餐就是:家常版的阳春面。我们家小朋侪最近也特别爱吃这碗面,三天两头喊我做。阳春面的主要特色就是,汤清味鲜,清淡爽口,含有卵白质、脂肪、碳水化合,早餐吃它既能饱腹,热腾腾的,还能给身体提供满满的能量。

最重要的是,做法真的是太简朴了,厨房小白看了都市做,简朴快手,不用早起就能吃上了。阳春面虽然很简朴,但差别的人做出来的味道也都不尽相同,这碗看似很是简朴的阳春面,其实想要做得好吃,还是需要一些小技巧的。​首先是面的部门,面条建议选择手擀细面,买回来放冰箱冷藏一晚上,这样的面组织更紧实,煮出来的口感更爽滑。

然后就是煮面,煮面的时间不宜过久,滚水下锅煮个3分钟左右即可(详细时间看面条自己的粗细和韧性),煮好的面捞起,过一下洁净的热水洗一下面,洗面可以过掉面粉外貌的浮粉,这样的面团吃起来口感更爽滑。最后就是汤底的部门,阳春面的汤头是选用酱油汤,另有一样必不行少的食材,就是猪油,加入了红葱头来熬煮的猪油口感更香一些。最后面条捞起盛碗,面的部门稍微高过水面,撒上葱花就搞定啦,简朴又好吃,喜欢可以试试哦。

早餐,儿子迷上了这碗面,三天两头喊我做,3分钟就上桌,吃不够。接下来一起来看看详细做法吧。【家常版阳春面】准备食材:面条适量、猪油一勺、生抽 一勺 、葱花适量。

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准备配料:猪油,生抽、少许蚝油提鲜、盐少许。(不放蚝油的话,也可以放少许的白糖,也是起到提鲜的作用)。1、先把食材准备好,猪油是之前提前熬好的,放凉后凝聚成白色的块状,一次可以多熬一些,平时炒青菜、做阳春面的时候挖一小勺即可,葱洗净切成葱花待用。2、准备一个盛面的大碗,碗里加入生抽、葱花和适量盐。

3、加入一小勺提前熬煮好的猪油,又不要太多,以免太油腻,但也不能太少了,香味出不来。4、再加入少许的蚝油提鲜,换成白砂糖替代也是可以的,搅拌匀称待用。5、趁着准备配料的功夫,先在锅里加入适量的清水煮沸,加入面团煮3分钟,将面条烫煮个三分钟就差不多捞起了。

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(这里用的是普通的筒装面,如果有手擀的细面条最佳)。6、提前把煮沸的适量开水倒入调料碗里兑一下,这样一碗阳春面的汤头就做好了。7、把煮好的面条捞起,放入准备好的猪油汤里,趁热撒上少许的葱花,即可上桌享用了,这样一道家常版的:阳春面就做好啦。

这样做出来的面,汤清味鲜,清淡爽口,特别好吃,不用早起也能吃上一碗鲜味的阳春面,营养又顶饱,我们家人都很爱吃,我也特别乐意做,真的特别简朴省事。简朴好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士:1、做阳春面一定不能少了猪油,没有了猪油的阳春面是没有“灵魂”的,想要猪油吃起来更香的话,可以在熬猪油的时候加入少许的结果红葱头一起熬,这样熬的猪油炒菜或者煮面,都特别香。

2、操作的时候,可以先把水下锅煮,趁着煮水的功夫调配料,水沸腾倒入适量滚水兑一下汤头,下面烫熟捞起盛碗,3分钟左右就搞定了。3、这里在汤头里加入了少许的蚝油,起到提鲜的作用,平时不放蚝油的时候,我会放点白砂糖,也是起到提鲜效果的,少许即可。


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