网红汤圆在家做,简朴不开裂,Q弹不粘牙,几个窍门要牢记!

时间:2021-12-30 01:09

本文摘要:元宵节,网红汤圆在家做,Q弹滑软,听说吃完手气会变好哦!今天是正月十五元宵节。昨天晚上的月亮就已经又圆又大了,很是悦目。俗话说,“过了十五,才叫年圆”,这也意味着春节竣事,生活和事情也该步入正轨了。 元宵节吃元宵,象征合家团圆,也寄托了人们对未来生活的优美愿望。北方人大多喜欢吃元宵,南方人更偏爱汤圆。元宵节的美食气氛一点不输春节,超市的货架上也摆满了各式口胃的汤圆,琳琅满目,卖得很是紧俏。 一些老字号的门前从清早起就排起了长龙般的队伍。可见大家对元宵节的热衷和对元宵的喜爱。

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元宵节,网红汤圆在家做,Q弹滑软,听说吃完手气会变好哦!今天是正月十五元宵节。昨天晚上的月亮就已经又圆又大了,很是悦目。俗话说,“过了十五,才叫年圆”,这也意味着春节竣事,生活和事情也该步入正轨了。

元宵节吃元宵,象征合家团圆,也寄托了人们对未来生活的优美愿望。北方人大多喜欢吃元宵,南方人更偏爱汤圆。元宵节的美食气氛一点不输春节,超市的货架上也摆满了各式口胃的汤圆,琳琅满目,卖得很是紧俏。

一些老字号的门前从清早起就排起了长龙般的队伍。可见大家对元宵节的热衷和对元宵的喜爱。元宵作为传统美食之一,也是可以自己在家制作的。

元宵的制作方法更庞大一些,每年我都市买些元宵,自己再做些汤圆,让家人尽饱口福。自己做汤圆最大的利益就是,可以凭据自己的喜好选择馅料,而且自己选的都是真材实料。

今天就做了一碗与众差别的汤圆,网红麻将汤圆,听说外边买一碗要100元,吃完手气旺一年哦!固然这都是图个喜庆吉祥,但这汤圆不仅味道好,颜值还高确是真的哦,看到的人都想尝一尝。许多人做汤圆都有开裂或者不成形的问题,照着食谱做就很容易乐成哦。所需食材:水磨糯米粉200克,熟黑芝麻100克,黄油30克,白糖30克,食用色素,麻将模具做法:1.三分之一的糯米粉加滚水活成絮状,之后再将其他的糯米粉混淆揉成面团。

面团不醒目和太硬,那样容易包不成型。2.黑芝麻放摒挡机打成粉,加白糖混淆匀称。3.黄油隔水融化,倒入黑芝麻粉中拌匀,这就是汤圆馅。

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也可以放其他自己喜欢的馅,但不要水分太多的,不容易包。4.面团分成17克一份的小块,揉成球,按扁包入适量的馅。不要按得太薄,馅的量不要太大,或许4克一份。5.将包好的汤圆直接放入模具中,按压平整。

放冰箱冷冻2个小时以上。待取出时,在桌子上敲一敲就会脱模。6.取适量的食用色素,加一点水和糯米粉混淆匀称,用牙签给麻将上色。

上完色后马上放冰箱冷冻1个小时后再煮不容易脱色。7.锅中放水,水开后放入汤圆,转中小火,待汤圆漂起来后再煮10秒钟就好了。时间长了容易破,也容易掉色。

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小贴士:1.可以放其他自己喜欢的馅,但不要水分太多的,不容易包。2.汤圆皮不要按得太薄,馅的量不要太大。

3.将包好的汤圆直接放入模具中,按压平整。不用放糯米粉防粘。4.上完色后放冰箱冷冻1个小时后再煮不容易脱色。

5.汤圆漂起来后再煮10秒钟就好了。时间长了容易破,也容易掉色。


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