亚博yabo888网页登录:王俊凯做的糖醋排骨,酸甜开胃,外国大叔狂风吸入,做法超简朴

时间:2022-07-06 01:09

本文摘要:暑假来了,终于有大把的时间来刷之前没看的种种综艺了!看了几期《中餐厅》,王俊凯真是宝藏男孩本人了,做菜做的有模有样!其中有一道小凯爸爸教他做的糖醋排骨,好吃到让外国大叔吃到停不下来!夏天来了,天越来越热,食欲也随着下降,看到种种肉也容易变得没有食欲。

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暑假来了,终于有大把的时间来刷之前没看的种种综艺了!看了几期《中餐厅》,王俊凯真是宝藏男孩本人了,做菜做的有模有样!其中有一道小凯爸爸教他做的糖醋排骨,好吃到让外国大叔吃到停不下来!夏天来了,天越来越热,食欲也随着下降,看到种种肉也容易变得没有食欲。不妨试试这道糖醋排骨,绝对酸甜开胃,不油不腻,而且排骨血口感细腻,又嫩又好啃,下饭一绝!一块排骨能吃三口饭!做法也超级简朴,厨房小白也看一遍就会,赶快做起来!糖醋排骨By Tasty邪术食Y配料:猪肋排 500克、料酒 1勺、芝麻 适量、花生油 500克、生抽 1勺、老抽 1/2勺、淀粉 适量、冰糖 3勺、香醋 2勺、食盐 1/2勺、鸡精 1/2勺、小葱 1棵烹饪步骤:1.猪肋排切成小段洗净焯水后,煮半个小时,(肉汤可以煮面条或做汤食用);2.用料酒、生抽,老抽,香醋将煮好的猪肋排腌渍20分钟;3.捞出腌制好的猪肋排,控水裹上淀粉备用;4.锅内倒入适量的花生油,将猪肋排炸制金黄捞出备用;5.锅内留少许花生油,然后放入腌猪肋排的汁水和冰糖,半碗肉汤,开大火烧开;6.加入食盐调味后,用小火焖十分钟,大火收汁,这时加入香醋提味,头出锅前,撒上葱花和芝麻,加入鸡精调味即可。酸甜适中,不油不腻,口感富厚细腻,颜色呈糖稀色的糖醋排骨就做好啦!半酸/半甜,男女老小皆宜。

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烹饪小贴士:1、如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老。2、为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨内里有肉腥味。

3、怎么炸排骨?——大火猛催,横竖已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。4、炸之前一定要沥干或着晾干排骨外貌的水,制止崩油烫伤。5、下锅的时候可以在锅里放少许醋,这样制止肉质过老。你还想学什么适合夏天吃的开胃肉菜?喜欢的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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